Borgo Stignani - I.G.T. Ravenna Rosso
 
Vitigni   Autoctono rosso molto spargolo (clone di malbo) 100%
     
Vigne di origine   Vigna della curia esposizione sud; Vigna del bosco fiume esposizione Nord-Ovest; Vigna del roccolo esposizione Est. Terreni franco argillosi sabbiosi. Foglio 159 Mapp. 2; Foglio 146 Mapp. 19 e 22
     
Sistema di allevamento   Cordone speronato basso
     
N° piante per ettaro   4.000 nel Cordone Speronato
     
Anno di impianto   1999-2005
     
Raccolta uve   prima e seconda settimana di Ottobre
     
Fermentazione   in uvaggio in vasca per 30 giorni
     
Affinamento   18 mesi in barriques nuove e di secondo passaggio di legno di rovere
     
Annata disponibile   2012
     
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